Pas si sûr : avec l'expérience, il y a moins de risques ...

Au-delà des idées reçues, la situation ne se résume pas à un clivage entre les vieux briscards et les nouveaux entrants ! Si l'experience peut être une force pour mieux maitriser les opérations du quotidien ou les situations inhabituelles, elle peut également induire en erreur ou justifier de légères déviations. Alors comment faire ? Suivez le guide avec notre expert en FOH Denis Besnard !